全国服务加盟热线:

400-659-9909

公司传真:0851-22335599

企业邮箱:[email protected]

公司位置:贵州省遵义市仁怀市茅台镇

版权所有 © 2018-2021 贵州省仁怀市缘龙酒业有限公司版权所有    All Rights Reserved   黔ICP备19565455号     网站建设:中企动力 贵阳   后台管理   

  • 1
  • 22

以质量求生存,向管理要发展

资讯详情

酿造工艺原料

浏览量
【摘要】:

选料。粮为酒之肉,一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。当然,原料中还包括一些辅料,除此之外水也是重要的原料之一,所谓“水为酒之血”“好水酿好酒”,说的就是水源对酿酒的重要意义

上一篇:
下一篇: